Un poké végétarien frais, nourrissant et parfaitement équilibré.
Le quinoa s’accompagne avec de l'huile d'olive et jus de citron, de pois chiches fondants, de betterave, de brocoli et de tomates cerises pour une palette de saveurs et de textures.
La roquette apporte une touche végétale, l’œuf du moelleux, le tout lié par une sauce tahini–yaourt–citron onctueuse et d'huile d'olive et jus de citron.
Les graines de courge et la cébette viennent parfaire l’ensemble avec une note croquante et fraîche