Croquettes de pommes de terre au fromage "Kofta" frites avec une petite sauce crémeuse de tomate épicée.

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Soupe d'épinards et lentilles jaunes "Palak, Moog dal". Délicieusement épicée la consistance crémeuse de cette soupe est en partie dûe à l'addition de crème de coco.

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Curry de gambas "Dhania Masala". Dhania, veuillant dire crevette est un curry qui nous vient de la côte Sud-Ouest de l'Inde. Il se différencie des autres curry par l'ajout à la dernière minute, de feuilles de coriandre et menthe fraîches.

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Curry "Rogan Josh". Spécialité de curry venant du Cachemire utilisant toujours des agneaux. C'est un curry crémeux grâce à l'ajout de yoghourt. Avec, comme épices principales, on retrouve de la cannelle, du clou de girofle, de la cardamome, du fenouil, du paprika, chili...

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En accompagnement, on retrouvera du riz basmati cuit avec de la cardamome, un curry d'épinards et de citrouille

aux amandes effillées.

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Salade de fruits exotiques à la crème de fleur d'oranger.