Un bol frais, équilibré et vibrant, où chaque ingrédient a sa place.
Dés de saumon déposés sur des vermicelles de riz marinés, mangue, avocat et edamame pour la douceur, chou blanc et carottes subtilement vinaigrés pour la fraîcheur.
Le tout est nappé d'une sauce hawaïenne maison et parsemé de cébette, d’oignons frits et de graines de sésame pour une touche croquante.